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この日のランチは、前回とても美味しく気持ちよく食事が出来たので
次なるメニューを目指して来てみました
「男前 みよし鮨」
到着は11：45
狸のお出迎え
今回は営業中の木札とのれんが出ていたので
無事に入店出来ましたが・・・・
この日のカウンターは１組３人のみでした
雨だからお客さんは少なめでした
前回は着席すると直ぐにお茶を頂けて
温かいのか冷たいのを選ばせて頂けるのも嬉しいサービスだったんですが・・・
今回は無しでした・・・アルコールを頼むからかな？？？
卓上調味料は
醤油のみ
爪楊枝入れが可愛いです
さて先ずは
サッポロラガー ￥650
冷えはソコソコ良かったですけど・・・
驚くべき程・・・瓶ビールの種類が豊富！
生1種類と瓶は７種類ですよ！！！
チェーン店ならず町寿司屋にしても物凄い心意気ですよ
しかもビールグラスは錫製なのに驚き！
自分も自宅では日本酒を飲む時は錫のお猪口で飲んでいるので
その素晴らしさは分かっているつもりでしたが
ビールでも味わいが違うような気がします
さてメニューは何冊かあって
寿司メニュー
安心価格でホッとできます
昼コースメニュー
イベントメニュー
前回は親切に教えて頂いて3200のコースにしたので・・・
3700は3200は内容一緒で寿司が１．５人前に変更
4500は寿司が上から特上に変わり他も少しグレードアップするみたいなので
ソレにしてみました
コースの最初は
お通しから
琵琶湖産の佃煮？？？
・・・これのっけからヤバくないですか？？？
初めての食材を食べさせて貰うのって・・・インパクトありますよね
後ろに添えてあるマグロの加工品もメチャクチャ美味しかったです
ショッパナから仕事の良さを感じます
なので日本酒を
松本 ￥600
すぐに
玉子焼き サービス？？
そして次は
トロタク納豆和え
実は・・・コース内容で一番自分が苦手分野かと思ってたけど・・・
一口食べて見た目とは裏腹なコクの深さに驚嘆！
トロのオイリーさが納豆のコクでバランスが整えられて抜群の美味しさ！
コレは完全に日本酒泥棒です！！！
次に
焼魚 鰆だったかな？？？
次に
下田産 釣り金目鯛の酒蒸し
煮付けより 酒蒸しが大好きなんですよね
しかもタグ付きの下田の釣りキンメ！最高です
そして
天婦羅
今回は明日葉のみのシンプル構成でした
添付のカレー塩じゃなくてノーマルの塩で食べたかったけど
これはこれで店の流儀に従い美味しかったです
日本酒を追加で頼もうとしたら・・・
なかなか美味しそうな日本酒があるな？？？なんて思っていたら
新政とかあるの？？？？？
ビビりまくりました
タイミングで今は全部品切れだったけど・・・
テンション上がりまくっちゃいましたよ
かわりに
大七 生酛 ￥900
そして本命の
握りタイムスタート！
本マグロのはがし
手間がかかる所の部位らしいです
見た目より濃厚な味わい
鳴門の真鯛
真鯛の最高峰
下田産 アオリイカ
ねっとりした甘味
クエ
白身の超高級魚！
間違いない旨さ
？？？？
大トロ
普段あまり食べられないネタをリーズナブルなコースに成っているなんて
本当に感激です！
けど・・・・何気に楽しみにしていた
茶碗蒸しが出て来なかったのがチョッピリ寂しい・・・
色々サービスかデフォかわからないけど
美味しい物を色々と頂けたのできっと差し替えだったんでしょう・・・
出された料理は全部美味しかったのでとっても満足。
街の寿司屋としては最高峰なんじゃないでしょうか？？？
完全に虜になってしまいましたね！