’25 9/28
この日は東急ストアに用事が有ったので
その近くで気に成っていたラーメン屋さんに突撃してみました
しかも2日連続で来ちゃいました
到着は11：50 並びは５人だったので待つことにしました
並び方のレクチャーが有る事でトラブルなく行儀よく並べます。
店外にメニューが有るのでじっくりと吟味できるのは助かりますよ
15分ほどの待ちで入店出来ました
スープの種類が多いのでかなり迷ったけど・・・
今回は「新白醤油らーめん」にしてみました
玉子も山形から「紅花たまご」を仕入れているみたいなので楽しみです
店内は清潔感が有って安心して食事が出来る雰囲気！
カウンター席も古さは感じるけど
清潔感バッチリです
卓上調味料は
？・一味・醤油・ラー油・コショウ の？種類
今回のメニューです
５分ほどで
新白醤油らーめん￥900 味玉￥100 ＝￥1000
新白醤油は 白醤油1：薄口醤油1 の割合に成っているので
色も味わいもノーマルの白醤油よりはコクの有る仕上がりでしょうか
ノーマルだと具材は水菜・メンマ・チャーシューのトリオ構成！
シンプルだけど美しい見た目から美味しさが伝わってくるようです
麺は中細麺のストレートでスープもまろやかでベストマッチなバランスで美味しいです
卵は味も色も茹で具合も完璧
餃子 小 7個 ￥450
味もボリュームも大満足！餃子メインのダンダダンより美味しく焼けてるかな？
ビールのアテにはかなり合うと思います
途中一味と胡椒を足して味変しながら極上らーめんを満喫しました
無事に完食しました