ちょっとした節目のお祝いが有ったので
隣の辻堂に有る「うな平」に行って来ました。 2018 2/25
近隣で美味しい鰻屋を探していたところ
辻堂にミシュラン一つ星を獲得した鰻屋を発見したので
このお店に決めました。
考えてみれば人生初のミシュランの星付き店です。
３世代の家族で行こうと思っていたのですが
前日に娘が発熱・・・
急遽、娘と妻は参加できず少し残念ですが仕方ないですね・・・
場所は、噂通りに住宅街の中に有るので
少し下調べが必要な感じです。
おまけに入り口が少し狭いので曲がるのに注意が必要です。
駐車場は店前に５台程停められますが
若干狭い間取りなので小さな車の方が安心して駐車出来ます。
そして いざ入店！
メニューです。
かなりシンプルな構成で
おつまみも「お新香」と「肝の佃煮」しかないので
少し寂しい気もしますが
その分メインのうな重に期待が膨らむってもんです。
まずはビールを飲みつつ
お通しです。
カマボコと胡瓜のヨーグルト和え？？でした。
次に日本酒で
「肝の佃煮」 ￥540 です。
味付けは薄かったです。
ちなみに「お酒」も「冷酒」も日本盛りのようでした。（会計時に発見！）
出来ればもう少し品質の高い日本酒が飲みたかったです（涙）！
そして程なくして
着丼！
眩っ！
特上（￥4644）
こちらは
上（￥3996） 大盛（￥108） です。
あれれ！？
若干は予想していましたが・・・・・
特上と上の差が少ない気がします。
特上は若干鰻が重なっているように見えますが
上との価格差￥600程では無い気がします。
むしろ税込み￥4000以下に抑えたいとの店の意気込みが伝わる
上がお得な価格設定なんでしょうね。
肝吸い（￥216）は別途注文に成ります。
付け合わせの漬物はうな重か肝吸いのどちらかはわかりませんが付いてきました。
懐かしの守口漬けみたいのが嬉しいです。
そして肝心の鰻重の感想ですが
鰻はフワトロ系で柔らかくて上質さを感じます。
ただ僕個人的にはもう少し香ばしさが有ってもイイかな？？
タレは甘くはないですが、しょっぱくもなく
万能対応タイプと感じました。
凄い好みという感じでは無かったですけども
とても美味しく鰻重を満喫出来ました。
お店の方の対応もとても好感が持てる対応で良かったです。
店内も程よくゆった出来るので
総合的には大満足の食事になりました。
余談ですが、今回同行出来なかった妻と娘の為に
鰻の骨せんべいでも有れば買いたかったのですが・・・
残念ながら売っていませんでした。