’26 7/4
この日は強羅花壇の日帰りプランで
貸切り露天風呂とランチがセットのプランに行くつもりだったんだけど・・・
まさかの返信メール忘れでランチのみで行く事にしました
「箱根 強羅花壇」
「懐石料理 花壇」
皇族の元別荘？だったこともあって重厚な雰囲気が素晴らしいです
今回は当初の予定だったランチコースをお願いすることにしました
- 懐石料理 「桜」 全9品 ￥12100
新鮮な蓮の葉の下には
イチジクの胡麻豆腐ペースト？和え
ザ・プレミアム・モルツ（中瓶）￥1200
先付八寸
手前右から
鶏の軽羹・白鱚の一夜干し・子も稚鮎の煮つけ・玉子焼き・寿司
奥右から
青梅煮・ジュンサイ・芋茎のちりめんのせ
海老じゃなくて・・・何とか真丈。。。鱧だったような？？？
出汁もメチャクチャ美味しくて昆布の旨味も凄く効いてました
御造りは
真鯛・本鮪・金目鯛が2切れづつ
厚めに切ってあるので堪能できました
日本酒は最初に
セトイチ ￥2500
蒸し物は
鮑・南瓜・里芋・・・
鮑は上品に柔らかく野菜は小ぶりなものを揃えていて
拘りを感じました
追加の日本酒は
林 純米吟醸 ￥2500
焼肴
肉厚な真鯛・・・カラスミのせだったかな？？？
優しい旨味が真鯛とマッチ！
薩摩芋も小ぶりでしっとりジューシー！
強肴は国産和牛の焼き物
これも柔らかっくて上等な肉質でした
食事は
玉蜀黍ご飯
チョット焼いてあって香ばしさがありました
赤出汁も美味
漬物も
胡瓜・人参・長芋にプラス３種でバリエーション豊富で嬉しいです
デザートは
アイスとわらび餅だけど・・・
わらび餅がメチャクチャ伸びて柔らかくて美味！
最後はお茶でフィニッシュ
厳かな空間で食べる食事も偶には本当に素晴らしいと思いました
食後、案内されたお土産屋さんに行きましたが
やっぱり建物全体が素晴らしいです
大満喫の強羅花壇でした！！！
・・・そして箱根に来ると言えば・・・
辻国豆ふ店で
おぼろ豆腐・木綿豆腐・厚揚げ・豆乳などを購入！
濃厚ながら奇麗な後味が素晴らしく美味しくて・・・大ファンです！
そしてもう一軒
相原精肉店
この日は・・・うちのお気に入りのローストビーフの切り落としは１個しか無くて・・・
コロッケ中心に買いましたけど。。。
やっぱり美味しいですよ！！！
強羅花壇のお風呂には入れなかったけど・・・
大満足な箱根ランチになりました