’26 5/5
この日は夕方からBBQの予定が有るのでサクッと食べらる店にしようと思い
まだ行った事が無かった店に行ってみる事にしました
「鰻の成瀬 寒川店」
以前は 峰本 って言うお蕎麦屋さんだったと思います
圏央道が開通するまでは良く通っていた道だけど
開通以後は通行頻度がかなり減ってしまいました。。。
思い起こせば以前の峰本さんって言うお蕎麦屋さんも
当時仲良かった娘と来たような気がします・・・
まぁそれ以来の訪問なので30年程ブリかな？？？
まさかチェーン鰻屋さんに変わるとは思いもよりませんでした！
到着は11：40
その時点で8割程の入りで人気ありますね
ちょうど空いていたカウンター席に案内されました
店内は、、、元は古い店舗だと思うけど
清掃が行き届いていて清潔感あるので安心できます
さてメニューは
鰻の種類で3種類に分類
- 並 C国
- 上 C国 上物
- 特上 国産
そしてさらに量で分類
- 梅 1/2尾
- 竹 3/4尾
- 松 1尾
- 扇 1.5尾
自分は基本1尾を食べる様にしているので
特上（国産）の松（1尾）をお願いしました
他のメニューや限定メニューもありました
卓上調味料は
鰻タレ・山椒・七味
さて先ずは
瓶ビール ￥700
残念ながら・・・ASD。。。
冷えは良かったです！
骨せんべい ￥350
ん～もしかして多分・・・既製品？？？
何だか形の揃いからそんな感じがしました・・・チョット残念
そして
白焼串 ￥360
これはお得だと思い、ついつい注文。。。
定員さんに確認したら品質的には上の鰻を使っているとの事だったので
C国の物ですが・・・確かに脂は有るけど・・・
やっぱり多少の不安は有りますね、、、まぁ少しだから大丈夫でしょう
そして10分程でしょうか
特上 松 ￥4400 （薬味3種・吸物付き）
添付の薬味は
ワサビ・ネギ・ガリ？・沢庵の4種類
肝吸いでは無いけどお吸い物です。
・・・だけど無念の飲み忘れ・・・日本酒飲むと駄目ですね。。。
見た瞬間は中々のボリュームに驚きました
見た目はまぁまぁイイ感じに思えましたが・・・
独自の調理器具を使用してると何処かで見たか聞いたかしてたんだけど
何だか表面がドライな感じなんですよね。。。
焦げとかもそれなりに奇麗に見えるし美味しそうなんだけど
やっぱり表面が乾燥した感じなんです
炭火焼とは食感で変わってきますね！
よくよく考えたら￥4400でそれなりの値段で機械焼きなら
同じ国産を食べるならもう少し出してでも炭火で職人焼きがイイかな？？？
逆にC国鰻を食べるならコスパは良いように思えたから使い方次第でしょう
タレはご飯にほとんどかかっていないので自分で調整するスタイルみたいですね
そして山椒は自分はウナギじゃなくてご飯の味変用に使用します
それにしても見た感じは最高にイイです
無事に完食！
急拡大で話題沸騰の「鰻の成瀬」からの身売り疑惑浮上の「鰻の成瀬」で
やっと食べられたのでホッとしました！