’26 8/22
この日はチョット二日酔い気味だったので
蕎麦を食べたいと思ったので行ってみました
「手打蕎麦 賀久」
思えば15年ほど前に行った記憶が有るので随分久しぶりの訪問に成りました
美味しかった印象は残っているけど・・・思った以上に間が空いていたんですね・・・
茨城県産の常陸秋そばを使用しているみたいです
到着は13：10
ピークタイムは過ぎていたからかな？？？スムーズイン出来ました
口コミで時間が遅い方が蕎麦湯のドロドロ率が高くなると見たので少し遅めの訪問です
店内に入ると・・・意外と狭い感じ・・・
こんなに狭かったっけ？？？
4人掛けテーブル5卓と奥に小部屋が有るのかな？？？
着席すると直ぐに
おしぼりと水がセットされます
卓上調味料は・・・無し！
せめて一味か七味は欲しいところです。。。
先ずは
瓶ビール エビス（小） ￥650
冷えは良いけど・・・グラスは常温です
アルコールのお供かな？
上品な感じな酢ゴボウです
さてメニューを確認します
・・・あれれ？？？天ぷらが無い？？？
定員さんに聞いたら、夏場なので提供していないんだって・・・
そんなぁ。。。
メニューはそれ程多くないので
優柔不断な自分には助かります。
天ぷらが無いので
とろろ か 地のり で迷ったけど
玄挽き蕎麦のとろろにしました
8分程でしょうか・・・提供早いです
とろろせいろ ￥1500
いや～～～感動的な見栄えのする蕎麦です！
外2で打っているらしいけど、色も良いし平麺タイプの断面で
細いけど噛み応えも有る素晴らしい麺！
見た目も美しいし盛りも十分あるのは
この手の感じのお店ではかなり良心的なんじゃないでしょうか！
とろろ には 地のり？がかかっています
そばつゆの量も多めで助かります。
味も甘みは抑えめでシャープ感あるので自分好みの味！
薬味は白ネギとワサビ
いや～～～～それにしても美しい
・・・だけど とろろ汁に付けちゃうと
とろろの味しかしねぇ。。。
コレは完全に自分の発注ミス・・・今思えば空のお猪口を貰えば良いだけの事だったのに
その時は何故か頑なにとろろ汁に漬けて食べちゃってたんですよね。。。
蕎麦湯は・・・
わざわざ時間を遅らせて行ったけどそこまで濃い感じじゃありませんでした
以前は濃かった記憶も有るので変えた可能性もあります
無事に完食
それにしても、今思えば天ぷらが無いなら・・・せいろと湯葉で良かったですね・・・
次回はそのプランで行きたいと思います