’24 8/12
今日はライフタウンのカクヤスに用事が有ったので、その道中にある
コスパ最高＆美味しいラーメン屋さんに再訪してみました。
ちょっと紛らわしくて「古久家」 と 「味の古久家」は別会社らしいけど
同じ系列で考えていいみたいです。
・・・で、こちらは「味の古久家」のブランド店みたいで
リーズナブルなラーメンが特徴のようです。
今回は12：00過ぎの到着だったので待ちが有ったら諦めようと思っていたけど・・・
カウンターにスムーズイン出来ました！ ラッキー！
メニューはシンプルでイイですね。
ぜんのせ と ベジ寅 は推しなんですね。
さてメニューを
卓上は奇麗でシンプルです。
７分程でしょうか
ギョウザの前に来ちゃいました
寅そば￥450（油無し） +半寅替玉￥130
今回は原点回帰でノーマルにしてみましたけど・・・
やっぱり美味しいですね・・・
店名にそぐわぬあっさり豚骨の味は
毎日でも食べられる味ですね！
途中、味変でホワイトペッパーをインしたけど・・・合いますね！
そしてすぐに
シン・焼餃子￥250 が到着！
安定の美味しさですね。
タレは定員さんが「よく振って使ってください！」と持って来てくれます。
麺も２玉じゃ無くて1.5玉が丁度いいかも。
スープも家系と比べればさっぱりだけど八重山そばと比べるとコッテリ。。。
やっぱり大量の昆布がイイ仕事しているんでしょうね。
そして今回も「油無しって出来ますか？」聞いたら
「出来ます」との返答
これで食後の若干の胃もたれも無くなりました。
本日も完食。
醤油・味噌・塩の３種類のベースを制覇しましたけど
自分的には醤油か味噌が好みの味ですね。
￥50安いからその面で醤油が少しリードですね。