’24 4/20
今日は畑と庭で苗の植え付けや庭木の定植の諸準備・・・
MASTな仕事がたくさん残っているから自宅近くで
コスパ最高＆美味しいラーメン屋さんに再訪してみました。
ちょっと紛らわしいけど「古久家」 と 「味の古久家」は別会社らしいけど
同じ系列で考えていいみたいです。
・・・でこちらは「味の古久家」のブランド店みたいで
リーズナブルなラーメンが特徴のようです。
今回は13：00過ぎの到着だったので待ちが有ったら諦めようと思っていたけど・・・
カウンターにスムーズイン出来ました！ ラッキー！
メニューはシンプルでイイですね。
ぜんのせ と ベジ寅 は推しなんですね。
さてメニューを
卓上は奇麗でシンプルです。
７分程でしょうか
ギョウザの前に来ちゃいました
味噌寅そば￥490 +半寅替玉￥130
今回は初めての味噌味にしてみましたけど・・・
味噌もあっさりしてイケますね。
そしてすぐに
シン・焼餃子￥250 が到着！
安定の美味しさですね。
タレは定員さんが「よく振って使ってください！」と持って来てくれます。
麺も２玉じゃ無くて1.5玉が丁度いいかも。
スープも家系と比べればさっぱりだけど八重山そばと比べるとコッテリ。。。
やっぱり大量の昆布がイイ仕事しているんでしょうね。
そして今回は初めて「油無しって出来ますか？」聞いたら
「出来ます」との返答
これで食後の若干の胃もたれも無くなりました。
本日も完食。 リベンジメニューで満足です。
次回は塩も試してみたくなりました。