’24 7/6
この日は母から寿司を食べたいとリクエストを受けたので
なるべく近場で初訪の店を湘南台で選んでみました。
実は予約の電話を入れた時・・・
刺身盛合せの注文を強要されて。。。
ならばとうっかり注文してしまったけど・・・
やっぱり当日の気分と仕入れメニューを見て決めたいので
事前メニューはお断りしました。
そんないきさつが有ったので店の対応に心配もあったけど
せっかく席の予約はしたので行ってみる事にしました。
予約時間は18：00 １０分前に到着しました。
提携駐車場は無いと言われたので、近隣駐車場に停める必要があります。
先ずは
生ビール プレミアム熟撰 ￥880×2
メチャクチャ暑い日で草刈りもやった後だから旨い！・・・と言いたいところだけど・・・
若干洗浄不足の味がしたんですよね・・・
２杯目ならいけると思って注文したけど・・・どうやらこびりついた汚れの様です。
やや高級チックな店なのでこれはガッカリです。。。
席はこんな感じでセットされていました。
先付けはこんな感じです
鮪の煮物？ って言ってたかな？
白身魚・卵の煮凝り
どちらも上品な味付けでそつない美味しさ！
炙り鱧 ￥2200
白い粉雪みたいのは皿の模様じゃなくて塩でした！
やや臭みありでした・・・
三崎鮪の心臓のポンプ ￥？？？
ホルモンみたいな食感でサッパリしていたから良かった！
ホタルイカの沖漬け ￥？？？
コレは食べちゃったら日本酒でしょう・・・
蛤の土瓶蒸し ￥1200？？？ ×2
これこそ和食の出汁って感じで美味しかったです。
がっかり多かったけどコレで挽回！？
ここで日本酒も
鯉川 鯉ヶ龍 純米大吟醸（山形）？？？ ￥1350
またまた日本酒も
綿屋 純米大吟醸（宮城） だったかな？ ￥1450？
おススメと言う ジュンサイの茶碗蒸し と
蟹焼売 ￥700
茶碗蒸しと焼売はともにフワフワ食感と極上出汁で絶品でした！
特選寿司を2つにわける？？ ￥3500？
多分・・・炙り太刀魚・大トロ・雲丹・真鯛？・金目鯛 の５貫もりでした。
追加で
赤身と鮎並を２貫づつ ￥？？？
以上でフィニッシュしました。
トータル２名で約￥20000・・・妥当ですかね。。。
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でもでも最初の電話対応と言いチョット不完全燃焼だったから・・・
帰り道で「タフ」さんが空いてたら寄ろうと思ったら・・・
見事に空席！
少しだけ梯子しちゃいました！
母は旬魚さんでは無くて飲めなかった ジンジャーエールを
ジンジャーエール
自分は
大雪の蔵 純米吟醸 ￥935
記憶が定かじゃないけど
大トロ
えぼ鯛 ￥440
あら汁が無かったから代わりに頼んだ 海老汁？？
やっぱりタフさんの庶民的な感じがスキかも！
ネタも新鮮で分厚くて美味しかったです！！！