’20 4/28 気に成っていたラーメン屋に行ってきました。
茅ヶ崎鉄砲通りの店舗には行ったことがないんだけど
会社と自宅の間に新規オープンしていた（と言ってもオープンは’18 11月らしい）
「製麺食堂 あぶみ」に行ってきました。
このロゴ！
リフトアップされた麺は茅ヶ崎市民ならお馴染みの
「烏帽子岩」モチーフになってる？？？
麺と波と岩が茅ヶ崎のラーメン屋を強く打ち出しています。
さてメニューを拝見
予想以上にメニューが豊富で悩みますが
期間限定の「淡麗 煮干し らあめん」￥850 に決定。
プラスＡセット（￥350）で餃子を付けました。
店内は広めのレイアウトでゆったり過ごせます。
調味料も最低限のラインナップですが
綺麗にしてありました。
ゆずが入っているなんて珍しいラーメンです。
そしてラーメンが到着
とても綺麗なラーメンです。（九条ネギトッピング+￥100）
ピンぼけですが本当に見た目も拘った美しいラーメン。
煮干しスープも苦みやエグミもなくて美味しいです。
チャーシューは肩ロースと鶏チャーシューでしょうか？
トロけるタイプではありませんが普通に美味しいです。
ただ餃子がニンジン入り！？と思うような味で驚きました。
実際には入っていませんがそんな風味がしたのが不思議です。
味も数種類あるので
次回も楽しみです。