’26 8/15
この日は夏休み中なんだけど・・・会社に出社日・・・
その道中で気に成る店に行ってみました
以前、野田に行った時に本店で食べたかったんだけど・・・
売切れで食べられなくて何気に何時かはと狙っていたんです
しかもホワイト餃子は蒸してから大量の油で揚げ焼にするらしいから
お持ち帰りは厳禁にして店内飲食の営業時間が少ないけれど
タイミングを伺っていたのでナイスお盆休暇です！
到着は11：40
先客は1組だけど・・・すぐに終始満席に近い状態でした
早速メニューを
実質なメニューは
焼餃子と水餃子の2種類でシンプルです
テーブル席3個とカウンター席のみの少し狭く感じる店内です
本日はカウンター席に案内されました
卓上調味料は
餃子タレ・酢・辣油・一味の4種類
それに
ニンニクも準備されています
先ずは
ビール ￥500
餃子屋さんなので頼みたくなりますね
10分程でしょうか
水餃子のタレとニンニクがセットされました
少しして
水餃子 単品 8個 ￥660
かわいい樽型のぷっくりとした餃子です
皮も厚くて食べ応えも有るので小籠包的な食べ応えです
添付のタレ や
ニンニクをオンしたり 色々な食べ方をしたけど
シンプルに添付のタレが一番合うような気がします
そして 念願のご対面！
焼餃子定食 8個 ￥1010
餃子1つがやや大きめで揚げてあるのでかなりボリューミーです
蒸して（茹でて！？）から揚げるという希少な製法なのと皮が厚めなので
パリっというよりはサクッとした食感です
具材の味は野菜も肉のバランスもヘルシー寄りでイイ感じなので
普通の餃子の皮で食べてみたいかも！
奇麗な焼き色・・・と言うより揚げ色ですね！
裏と表でこの位色が違います
柴漬け
御飯は炊き方も良好
スープ
今回は初訪で水・焼両方の餃子を食べたかったので
ミッションを完遂できたのは良かったんだけど・・・
最低8個からって言うのはボリュームが多すぎる様な気がします
しかも焼きは油を皮が吸っているのでだいぶ胃もたれ感が残りました。。。
餃子自体は美味しかったので、お持ち帰りで自己流焼を試してみたいです
