’26 1/3
この日は会社での予定が午後に有ったので
会社から比較的近い「北海道ラーメン 小林屋 用田店」に行って来ました。
到着は12：50
本当はさっぱりと蕎麦を食べるつもりが２軒（名古屋・大むら）閉まっていて・・・
年末まで蕎麦屋さんは営業している分、個人店の蕎麦屋さんは年始は遅いですね。。。
開いている店舗が少ないから混雑を予想してたけど、比較的空いていました。
6割ほどの客入りでした。
注文は入り口すぐ横にある券売機で購入するスタイルです。
おっ！ いつの間にか味噌ラーメンが3種類に増えている
これはオススメを行くしか無いですね！
外の看板には「みそ専門」と書いてありますが
醤油も塩も有りますので幅広い味の好みにも対応しています。
たしか数年前に来たときは札幌ラーメンで野菜大盛を食べたはずなので
今回は自分的には新メニューの熟成味噌ラーメンにしてみました。
ラメーン造りに対する素材の拘りを感じる店内のポスター・・期待が持てます。
卓上調味料は豊富
酢・醤油・ラー油・胡椒・一味・おろしにんにく
以前より豆板醬が無くなったみたいです
6分程でしょうか
みそラーメン￥850 + 熟成味噌￥100
スープは甘みもコクも有って美味しいです
麺は黄色みが掛かっている縮れ麺タイプで味噌スープとの相性は抜群！
一味で味変！
胡椒も良いけど一味も相性抜群です
無事に完食！ 美味しかったです！
